Україна стала лідером серед європейських виробників качиного м'яса
Навіть якщо акцентувати увагу на той факт, що вже майже 25 років продуктивність була в стані застою або активно скорочувалася.
Відповідно до статистики, то на кожного жителя нашої країни припадає приблизно по 0,5-0,7 кг. качиного м'яса.
Якщо враховувати цінову політику, то м'ясо качки в рази дорожче (приблизно на 25 - 30%), ніж м'ясо курки. В даний момент, більший відсоток населення України, в зв'язку із зростанням цін, не можуть себе побалувати молодим качиним м'ясом, а зупиняють свій вибір на більш бюджетному варіанті.
Беручи до уваги всі корисні речовини, то качине м'ясо, безперечно, буде переважати (завдяки наявності достатньої кількості ненасичених жирних кислот, які запобігають багатьом захворюванням), але вартість даного продукту поки не дозволяє «оздоровити організми» кожного жителя України.
Інформаційне джерело - proagro.com.ua
