Новини

Україна зменшила обсяги експорту замороженого м’яса великої рогатої худоби на початку 2026 року.

У січні 2026 року в Україну завезли значно більше свинячого м’яса, ніж у той самий місяць минулого року — імпорт збільшився приблизно вдесятеро.

Ринок риби в Європейському Союзі протягом останнього кварталу 2024 року відзначився низкою змін, як на внутрішньому ринку, так і в аспектах експорту та імпорту. Цей сектор стикається з різними викликами, такими як інфляція, зміни у споживчих вподобаннях та екологічні вимоги. Однак водночас спостерігається і зростання певних сегментів ринку, таких як популярність заморожених і органічних продуктів.

М'ясо — один із основних продуктів харчування у світі. Воно є важливим джерелом білків, вітамінів та мінералів, необхідних для нормального функціонування людського організму. Протягом усієї історії людства м'ясо відігравало важливу роль у раціоні, і досі залишається важливою складовою харчування в багатьох культурах.

М’ясна індустрія — це не лише традиційні способи виробництва та споживання, але й постійні інновації, що змінюють підходи до вибору продуктів та методів їх обробки. Сучасні тенденції в м’ясній промисловості стають усе більш різноманітними, задовольняючи запити споживачів, змінюючи смакові вподобання та відповідаючи на зростаючий інтерес до сталого споживання. Розглянемо деякі нестандартні тренди, які можуть змінити уявлення про м’ясо.